Guter Geschmack beginnt schon bei der Auswahl der richtigen Lebensmittel. Wenn Sie bei uns Fleisch und Wurstspezialitäten einkaufen, wissen Sie genau, wo es herkommt: Direkt vom Erzeuger. Unser Fleisch stammt aus eigener Aufzucht, alle Wurstspezialitäten werden in unserer eigenen Hofmetzgerei hergestellt. Frischer und hochwertiger geht es nicht.
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Unser Stammbaum führt bis ins Jahr 1622 zurück. Die Erzeugung von Lebensmittel und das Thema Genuss haben dabei Tradition in unserer Familie: Unsere Vorfahren waren stets Bauern und Wirte.
WeiterlesenVielfältig, abwechslungsreich und saisonal halten wir wöchentliche Angebote und Schmankerl für Sie bereit: Von herzhaft, deftig bis sommerlich leicht und vom Pfälzer Saumagen bis zu unseren beliebten Grill-Spezialitäten.
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Unsere Rinder sind Charolais-Rinder - eine französische Rasse, die speziell für ihr aromatisches, marmoriertes Fleisch bekannt ist.
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Auch unsere Schweine ziehen wir alle selbst auf. Bei der Haltung achten wir auf das Tierwohl, bei, Futter auf höchste Qualität.
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Saisonal bieten wir Gockerl und Gänse an. Auch sie werden auf Stroh gehalten und haben - je nach Witterung - eine Wiese mit Weiher als Auslauf.
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Unsere Wurstwaren werden nur mit Fleisch unserer Tiere, in eigener Herstellung und mit handwerklicher Tradition hergestellt.
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